Los Restaurant & Bar Design Awards son los premios a los restaurantes y bares mejor diseñados del mundo. Los participantes están, por tanto, entre los mejores locales de restauración a nivel internacional.
Desde la temporada 2008/2009 es el único premio que galardona el interiorismo de los sitios dedicados a comer y beber. Inscripciones de más de 70 países cubren los espacios imaginables desde yates a aeropuertos, de museos a furgonetas de hamburguesas, y desde venerados establecimientos con estrellas Michelin al dinamismo fugaz de pop-ups.
De la ardua tarea de 860 participantes, tan sólo uno será quien se lleve el trofeo el día 1 de octubre en una ceremonia que se celebrará en el Old Truman Brewery de Londres. Tony Chambers (Editor Jefe de Wallpaper), Alberto Alessi Marcos Wareing,Thomas Heatherwick y otros importantes jueces del mundo de la hostelería, el diseño y estilo de vida elegirán al ganador.
Los seleccionados están divididos en 32 categorías de los principales arquitectos, diseñadores de interiores y diseñadores de iluminación del mundo. De todos los participantes 25 han sido locales españoles, de los cuales cuatro han sido seleccionados como finalistas, como por ejemplo:
Al Tun Tún de Sandra Tarruella Interioristas: está situado en un antigua garaje en un edificio de los años 30 de Valencia, y a pesar de su alma de bistró su estética es contemporánea y desenfada. La iluminación se merece la categoría de escultura de luz por las 57 lámparas de vidrio pintado que suspenden del techo a modo de tramoya. Y la barra, que funciona como nexo de unión entre la cocina y el comedor, tiene gran protagonismo.
Estado Puro de EstudiHac: este gastrobar está ubicado en el Hard Rock Hotel Ibiza y ha sido diseñado por JM Ferrero. Para construirlo se ha jugado con materiales en estado puro como travertinos naturales o maderas de roble y teka, con los que con sus diferentes formas consiguen crear un ambiente más canalla y otro más casual.
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